「行事食準備」（栄養課）
- 2022
12/21
07:07
2022年も残すところあと、10日となりました。
今年も栄養課では、冬至やクリスマス、お正月、七草の日など年末年始の行事食に向けて準備を頑張っているところです。
大晦日になると、歴代の先輩から受け継がれてきたおせち料理作りも始まります。
私も去年、先輩に教わりながら作らせてもらいました。
1年に1回しかないものなのでとても緊張しながら調理したのを覚えています。
普段の業務に加えての行事食準備は楽ではありませんが、コロナの影響でなかなか家族に会えない患者様に少しでも楽しい気持ちになってもらいたいと思い、皆で協力して作っています。
年末年始頑張るぞ！