＜りんご＞　栄養課

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秋といえば、食べ物がおいしい季節とよく言われます。

秋が旬の果物も多くありますね。

柿や梨、栗やりんごなどなど。

なかでも私は、りんごが大好きです。

りんごそのものはもちろん、りんご味のお菓子や、

りんごをモチーフにした雑貨など、見つけるとパッと手に取って買ってしまいます。

りんごをスーパーなどで買う時には、

・色がしっかり赤いもの

・大きさが中玉で、ずっしり重みのあるもの

・頭やおしりの部分が深くくぼんでいて、変形していないもの

を選ぶのが、おいしいりんごを見分けるポイントだそうです。

ですが、いざ購入したりんごを食べてみると、甘くなかった．．．．なんてこともあります。

そんな時は、お菓子や料理などに使うとおいしく食べられます。

栄養課では大井田病院おすすめレシピとして、病院で実際に提供している料理の作り方を、外来と健診室に置かせてもらっています。

今回のレシピでリンゴを使ったケーキも紹介しているので、ぜひ手に取ってみて下さい(^_^＊)