大井田の日々

 

またこの季節がやってきました。

 

厨房はものすごい暑さでスポットクーラーもフル稼働です。

 

特に火を使う調理、洗浄となると尋常ではないです。

 

洗浄が始まる前はこんなに元気なのも束の間．．．

 

 

 

 

 

これから滝のような汗が流れ、

 

時間までに終わらせようと必死になり、

 

終わるころには笑顔が消えています。

 

その時、大切なのは厨房で配る水分補給「いのちの水」。

これでリセットされて次の仕事に励みます。

 

 

 

早く暑さが落ち着かないかなー。

 

コロナもですが．．．。